Evento Chianina Villa il Casat...

Evento Chianina Villa il Casato

La Chianina è una razza di antiche origini, conosciuta da più di 2000 anni. Fu già citata da Plinio il Vecchio e altri autori latini ed era utilizzata come razza da lavoro da Romani ed Etruschi; inoltre per il suo candido mantello era utilizzata nei cortei trionfali e nei sacrifici alle divinità.

Un tempo utilizzata come forza motrice è ora allevata esclusivamente per la produzione di carne, giustamente considerata come prodotto gourmet.

‘La Valle del Gigante bianco’ è la manifestazione organizzata dall’Associazione Amici della Chianina per la valorizzazione di questa razza bovina nella sua zona di origine, la Valdichiana.

L’evento si tiene a Bettolle (Si) ogni anno l'ultimo week end di maggio ed il primo week end di giugno.

Durante l'anno l'Associazione Amici della Chianina organizza e partecipa a numerosi altri eventi.

Claudio Zeni

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